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今年も安納芋の季節がやってきた!

2011/10/19



今年も安納芋の季節がやってきました。

最近では、近所のスーパーでもみかけるようになりましたよ。
色がきれいでお弁当にいれても、お弁当がはなやぎます。

早速、スイートポテトをつくってみました。
安納芋を蒸し器で30分ふかす・・・

P1200257.jpg


かわをむいてつぶす

P1200258.jpg
おいも3本に対して、砂糖大さじ1、牛乳50cc、バター30gをいれてさらにまぜました。
分量はめやす。

安納芋は甘いので、砂糖を結構へらしました。
やわらかいめがすきなので、牛乳は多めにいれました。
適当にやっても結構それなりにできるのがスイートポテトだと思うので、味見しながらやってみてください。

照り用のたまごをぬりつけて、
あとは180度のオーブンで10~15分程度やいたらできあがり。

・・・・・


あまりにおいしすぎて、写真をとるまえに全部たべてしまった。。。

ごめんなさい。




いつも2キロぐらい箱買いしてもすぐになくなっちゃう。

今度は5キロにしようかな。


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12:05 お菓子レシピ | コメント(0) | トラックバック(0)
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