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タイ・バリ料理教室へ行ってきました。

2011/06/23


P1180534.jpg

タイ・バリ料理教室というものがあり、お友達と一緒に行ってきました。

辛い料理が大好きな私。
辛いのがにがてな主人とこどもがいる我が家ではせっかくならっても作れないかなというおもいもありましたが、 どうやって作るのか気になって行ってきました♪


上の写真はカオマンガイごいう鶏のせごはんとサテアヤムという鶏肉の串焼き。

カオマンガイにはスイートチリソースがきいたソースをかけていただきます。
とってもおいしいかったです。
ごはんにも味がしみています。
ゆでた鶏のゆで汁もいれてごはんをたきました。

脂っこいかなって思ったけど、しょうががたくさんはいっていて、ごはんだけでもおいしい。


焼きとりにもまたサテソースという納豆入りしょうゆみたいなソース、ケチャップマニス、こぶみかんの葉をまぜたソースをかけて食べます。

このソースも甘辛くておいしかった~。


P1180533.jpg

エビと鶏肉をのせた生サラダ。

こちらもドレッシングがアジアンになるだけでこれまた甘辛くておいしいサラダのできあがり~。
生野菜が山ほど食べれました。


P1180535.jpg

これはピサンゴレンという揚げバナナ。

バナナをホットケーキの生地をつけて油であげ、ココナッツシュガーのソースをつけてたべます。
あったかいバナナ とってもおいしかったです。

お店では、上にアイスクリームをのせて食べるそうです。
あったかいのと冷たいのでよけいにおいしいみたい。

こんど、家でやってみたいと思います。
でもなかなか家で夏にお菓子で揚げ物をしようと言う気にはなれないけどね・・・。


おなかいっぱいになって、大満足の料理教室でした。


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21:39 特別な日レシピ | コメント(0) | トラックバック(0)
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