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手作り型ぬきクッキー

2008/12/15
クッキー


今日のおやつは型ぬきクッキー。
私は、手作りおやつを作るとき、材料にいろいろいるものは嫌いなんですね。
そのために買っても、結局ほかに使えなくて無駄にしてしまうことが多いので。
今日は子どもたちと一緒に作りました。

材料は 小麦粉 200グラム
     砂糖  100グラム
     バター100グラム
     卵    1個

最初にバターは室温でもどしておきます。

・バターと砂糖をボウルに入れて泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ合わせる。

・そこにとき卵を少しずつまぜる

・ふるった小麦粉をさらにくわえて、ゴムべらで混ぜる

・これをひとまとめにしてラップにくるんで1時間ほど冷蔵庫でねかせる。

・台の上でに打ち粉をして綿棒で生地を2~3ミリの厚さになるまで広げる。

・型でぬく

・天板にのせて200度のオーブンで15分焼く。

で、完成!
何度もやってるんですが、最近4歳と6歳になったためか、ほとんど二人でできるようになりました。
生地を均等にのばすのだけが難しいみたいですけど。
ちなみにこのクッキーの型は母から譲り受けた35年以上前のもの。
まだまだ使えます!

でも、この前、同じく35年以上前の電動泡だて器がついに寿命がきてしまい、 ボキっと泡だて器の柄の部分が折れました(泣)

母も「寿命だよ・・・」といってくれましたが、ちょっとさみしい。
物って大事にすればもつんですね~。しみじみ。

クリスマスまでに新しい泡だて器を購入しようと思っています。


自分で、親子で一緒につくれる、お菓子キット【無印良品】
これが945円で作れるのはお得!



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20:37 お菓子レシピ | コメント(0) | トラックバック(0)
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