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ごぼうサラダ

2009/03/02
ごぼうサラダ


次女がごぼうが大好きなので、きんぴらごぼうとコレがよく食卓に並びます。
ごぼう、ニンジンは千切りにして、茹でます。

きゅうりも千切りにして塩をふりかけてしばらく置いておきます。

ハムも千切りに。

ごぼう、ニンジンがゆであがったら、水をきって、水洗いしたきゅうり、ハムをボウルとともにボウルに入れて、市販のゴマドレッシングとマヨネーズで和えるだけ。


簡単、おいしいサラダのできあがり。

ハムのかわりに、ササミをいれたり、鶏の胸肉をいれるときもあります。
今日も次女は何度もおかわりをして、いっぱい食べていました。

野菜をぼりぼり。
いいことですよね。
ハムは次女に切ってもらいました。いろいろとお手伝いもがんばっています。


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20:26 野菜レシピ | コメント(0) | トラックバック(0)
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