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紅茶クッキーとココナッツマカロンで卵黄卵白無駄なしセット

2011/02/19




よく卵黄だけつかったレシピとか卵白だけつかったレシピがありますが、
残った卵白(卵黄)どうすんのよ?!ってことありませんか?

これは、どちらも簡単にできて、無駄なしセットです。

まず一つ目。
それは卵黄だけを使った紅茶クッキー。

Cpicon FP★アールグレイアイスボックスクッキー by トイロイロ

クッキーを作るのってちょっとめんどうかなって思ってたのですが、
これはフードプロセッサをつかった本当に簡単な作り方で、一日にお菓子を2種類つくっても
大丈夫なお手軽さです。

アールグレイの香りがとってもよくっておいしかったです。
我が家のフードプロセッサはこちら




何年か前、クリスマスプレゼントに買ってもらいました。
一台で、ハンドミキサー、ミキサー、フードプロセッサーといろんな役目をしてくれるので、収納スペースの節約にもなります。

そして、もうひとつが、チョコココナッツマカロン。
・ココアパウダー・・小さじ1
・卵白・・・1個分
・ココナッツロング・・・50g
・砂糖・・・50g


これらをよくまぜて、鍋にいれ、火にかけ、あるていど火が通ったら、スプーンですくって、天板にならべ 120度のオーブンで、50分。

できたてはしっとりとしていますが、しばらくするとカリカリに。
おしゃれなお菓子のできあがり。

お友達への手土産にこのセットよろこばれそうです!!



【poco!】ココナツロング25g






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20:44 お菓子レシピ | コメント(0) | トラックバック(0)
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