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クリスマスのお菓子シュトーレン

2010/12/20



子供と一緒にドイツのクリスマスのお菓子、“シュトーレン”を作りました。
ドイツでは、保存食で、これをうす~く切って、毎日ちょっとずつ食べることで
クリスマスまでを過ごすそうなんです。

なんて、素敵なの。

我が家では、クリスマスのアドベントカレンダーお菓子の窓を毎日開けては
食べていますが、それと同じなんですね。


P1120456.jpg

パン生地の上に、ラム酒づけレーズンとミックスフルーツ、くるみをいれて、よくまぜて、


P1120459.jpg

成型は楕円にのばして、パタンと半分折るだけ。


200度で22分焼いたら・・・

P1120460.jpg

たっぷりバターをぬって


P1120461.jpg

シナモンシュガーをたっぷりかけてできあがり。

このままラップをして2日以上おいてから食べ頃です。


P1120474.jpg

しっとりおいしい~♪
クリスマスまでもたないかもしれない・・・・。





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