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チョコレートムース

2010/10/12


チョコレートムースを作りました。

【材料】
・オレオクッキー・・・10枚
・無塩バター・・・35g

・チョコレートアイスクリーム・・200g
・湯・・150cc
・ココアパウダー・・・大さじ4
・砂糖・・・大さじ4
・粉ゼラチン・・・小さじ2


・水・・30cc ・粉砂糖・・・少々


【作り方】

①オレオクッキーはビニール袋にいれて、麺棒で細かくつぶす。
溶かしバターとあわせてバッドに広げて板状にする。
冷蔵庫にいれて冷やして固めます。

②ボウル野中に湯とココアと砂糖を入れて、よくとかします。
ふやかしておいたゼラチンをさらにいれて、溶かし、ココア液をさましながらとろみをつけます。

③別のボウルに、溶かしたアイスクリームに2のココア液と合わせて、泡だて器でしっかり混ぜます。
冷蔵庫で固まるまで冷やします。

④①のビスケットを下にひき、上に③を盛り付けて、上から粉砂糖をかけてできあがり。
いちごとかあった方が彩りがよくていいかも。

こどもは大好きでした。


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20:04 お菓子レシピ | コメント(0) | トラックバック(0)
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