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失敗しないチョコロールケーキ

2010/09/04


過去何度か失敗して、封印してきたお菓子がありました。
それが、ロールケーキです。

以前、子供と一緒に作って、巻くときに亀裂がはいって巻けなかったり、生地が薄すぎて、
くるくるくるくると何重にも巻いてしまったり・・・。

もうリベンジする気にもなれなかったのですが、




トイロ家のおいしいごはん (e-MOOK)
この本においしそうに映っているチョコロールケーキをみて、作ってみることにしました。
これをみて、以前の失敗に気づきました。
まず、サイズ。
天板はみんなサイズが一緒だと思っていた私。

24×24㎝サイズとかいてあったのでした。
ちょうど、電子レンジの天板のサイズだったので、それでレシピどおり焼いてみたところ、


うまくできました~♪


P1090663.jpg

うまれてはじめてロールケーキが成功しました~♪
トイロさんのレシピには、焼けた生地をうまく冷ます方法も記載されていて、それもよかったのだと思います。
味もかなり満足のいくものでした。

これなら、お客さんがきたときにもだせるかも。
また作って腕をみがきたいと思います。

ロールケーキをいつも失敗してしまう人・・・それはあなたのせいじゃなくてレシピが悪いのかも(他力本願)・・・一度、このレシピでやってみてくださいね。




これにのせるとカフェ気分♪

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22:23 お菓子レシピ | コメント(0) | トラックバック(0)
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