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なすの焼きびたし

2010/07/16


お外で食べる和食の味です。
またまたトイロさんの本をみて作りました。


こういう味を家でだしてみたかった~というまさに絶品の味です。
めんつゆを使っているものの、本当においしいんです。

小さい頃はナスが苦手だったうちの子たちも、スパゲッティやグラタンに入っているナスからたべはじめ、
今やこういうのもパクパクたべてくれるようになりました。


同じだしをつかって揚げだし豆腐もいいかな~。
トイロさんのおかげで料理上手になった気分です。


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