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ピーマンが決め手♪かぼちゃのサラダ

2010/07/12


かぼちゃのサラダを作ってみました。
かぼちゃは甘くて子供が大好き。

これをみてやっぱり喜んでくれました。


【材料】
・かぼちゃ・・・半分
・ピーマン・・・1個
・ベーコン・・・2枚
・塩コショウ
・マヨネーズ


【作り方】
・かぼちゃは皮をむいて、種をとり、適当な大きさに切ります。

・切ったら、フリーザーパックに入れて、電子レンジでチンします。

・やわらかくなったら、フリーザパックに入ったままもむようにしてかぼちゃをつぶします。

・ベーコンは1㎝角に切って、フライパンでカリカリになるまでいためます。

油はキッチンペーパーでふきとりながら。。。

・ピーマンも1㎝角にカットします。

・かぼちゃ、ベーコン、ピーマンに塩コショウをして、マヨネーズで和えたらできあがり。


あまくておいしいサラダです。
ピーマンは生のままだけど、歯ごたえと甘さが抜群です。


ピーマン苦手な子でもたべられるんじゃないかな?

もっとおかわり~♪
っていわれたけど、もうないよ。。。もっと作ればよかった。





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12:03 野菜レシピ | コメント(0) | トラックバック(0)
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