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栗原はるみさんのジャンボオムレツ

2010/07/02


栗原はるみさんの“もてなし上手”にのっているレシピ“ジャンボオムレツ”

ハムと長ネギ、冷凍のカットポテトを卵5個でくるんだジャンボオムレツで、
正直、これがもてなし上手?って思ったのですが、
写真の見た目は別として(こういうの苦手なんです・・・とほほ)、味はとってもおいしかったです。


長ネギを刻んで、オムレツに入れることはありますが、長さ5㎝に切って、縦にカットされているので、 長ネギが形ではっきり分かる状態で入っています。
それが、結構歯ごたえもあり、甘みもありでおいしい。

子供には、冷凍カットポテトが好評でした。

そういえば、ギザギザになっている冷凍のカットポテトって子供の頃たべたことがあるけど、
親になった今、買うことがなかったのですが、
炒めるだけで使えるんですね。


これは便利。
お弁当にも使えます。


栗原はるみさんは、急なお客さんのときに、いつも冷蔵庫に入っている卵と家にあるものだけで
作れるのがいいと書いています。
たしかに、冷凍カットポテトさえあれば、家にあるものばかり。

これで、きちんと卵でくるめたら100点のもてなし料理なんですけどね・・・(笑)。




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レンゲを使ったこういうのやってみたい!
これぞもてなし!




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20:00 卵料理レシピ | コメント(0) | トラックバック(0)
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