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ホットケーキミックスでりんごスコーン

2010/05/26


ホットケーキミックスで簡単なスコーンを作りました。
スコーンはクッキーよりも簡単で、時間がないときにおすすめです。

【材料】
・ホットケーキミックス・・・200g
・バター ・・・50g
・牛乳・・・大さじ2
・りんご・・・1個
・砂糖・・・大さじ1
・シナモン・・・小さじ1/2
・レモン汁・・・小さじ1


【作り方】
①りんごは小さめのいちょうぎりにして、砂糖、シナモン、レモン汁をかけてまぜておきます

②ホットケーキミックスに1㎝角のバターをイレ、手ですりあわせ、そぼろ状にします

③②に牛乳、りんごを入れ、さっくり混ぜ合わせます。

④だいたいまとまれば、ラップにくるみひとまとめにします。

⑤約1㎝の厚さにのばし、5㎝角に切り分けます。

⑥180度のオーブンで10~12分やいたらできあがり。


生協のりんごを売っているコーナーの横にレシピが置いてあったので、それを参考に作りました。
やわらかく、小さいお子さんでもたべやすいのではと思います。

こどもでも作れそうですよ。


<こんなお菓子はいかがでしょうか?>


もちもちドーナツミックス1kg
作り方は生地をこね、丸めて揚げるだけととても簡単!



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20:50 お菓子レシピ | コメント(0) | トラックバック(0)
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