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黒米ごはん

2009/02/13
黒米



最近は玄米のほかに、黒米ごはんも食べています。
普通の白米を炊くときに黒米を大さじ1入れるだけで、ピンクのもちっとしたごはんが炊けます。

子供たちはただ、米がピンクというだけで喜びます。

白米と比較しても

植物繊維が約7倍
カルシウム約4倍
マグネシウム約5倍
鉄分約3倍

を含んでいて、栄養価の高い食べ物です。
ちょっとのことで、これだけの栄養がとれるなら、いいですよね。

黒米カレーもおいしいですよ。



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12:24 食に関するコラム | コメント(0) | トラックバック(0)
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