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朝食にもおすすめ簡単かぶのミルクスープ

2010/02/25


うちの子どもが大好きなスープです。
カブには牛乳が合いますよね。

①カブの皮をむいて、1センチ角にカットします。

②水1カップに固形スープの素1つをいれ、沸騰させます。そこへ①を入れて、
10分煮ます。

③かぶがやわらかくなったら、牛乳1カップを加え、沸騰直前で火をとめます。
塩コショウで調味します。
お好みでとろけるチーズをいれます。


ホワイトソースのグラタンみたいでおいしい。

10分でできるスープなので、朝食にもいいし、パンに合います。
こどもと3人のときに、写真のようなちょっとずつの分量で作ったので、分量がすくないです。
4人分にするなら、牛乳を3カップにして、固形スープの素を2個にしてくださいね。


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21:00 スープ・汁もの | コメント(0) | トラックバック(0)
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