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いちごのカスタード

2010/01/22



近頃いちごが安くなってきましたね。
いちごの簡単なお菓子レシピの紹介です。

レシピ・・といっても、カスタードクリームをそれるだけなんですけど。

まず、ボウルに、小麦粉大さじ1と砂糖大さじ3を入れて、よく混ぜます。
そこへ卵をいれてまたよく混ぜます。

そして、あたためた牛乳1カップをそのボウルへ入れます。

ボウルから鍋へザルでこしながら戻します。

こしたものを火にかけます。

木べらで混ぜながら、とろみがつくまで火にかけます。

これでカスタードクリームのできあがり。

いちごの横にカスタード、ミントを添えたらできあがり。

簡単手作りお菓子です。


いちごが旬なうちにどうぞ!
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