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コールスローサラダ

2009/11/12

カレーやシチューとよく合うコールスローサラダを作りました。
いつもドレッシングはレモンと油、白ワイン、塩、こしょう、砂糖などを入れて作っていたのですが、子供がそんな味のドレッシングだとすっぱい!といって食べてくれません。
そこで、ドレッシングを変えてみたら、『おいしい』といって食べてくれました。

コールスローサラダの作り方はmore・・からどうぞ

【コールスローサラダの作り方】

①冷蔵庫にある生でたべれる野菜を千切りにします。
きゅうり、にんじん、きゃべつ、玉ねぎ、ピーマン、セロリなどなど

②千切りした野菜に塩をふりかけしんなりするまで放置。

③しんなりしたら、水であらいます。

④マヨネーズ大さじ3、牛乳大さじ1、塩、こしょうをまぜたドレッシングであえてできあがり。

油を使わないドレッシングなので、ヘルシーでしかも酢も使わないから子供にも食べやすいようです。
あと、生の玉ねぎは辛いというので、我が家では電子レンジで加熱してから、入れています。
子供に生野菜はハードルが高いけど、いろんな工夫で食べてくれたらなって思います。

安心・安全の無農薬の野菜を子供に食べさせてみませんか?
この味になれると、スーパーで買った野菜は味が薄い!って思いますよ。
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21:01 野菜レシピ | コメント(0) | トラックバック(0)
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