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なすのしょうが焼き

2009/05/18


おかずが一品足りない時に便利でおいしいなすのしょうが焼き。
作り方は簡単です。

なすを縦長の長さ4センチぐらいに切って、 水につけておきます。

しょうがを1かけすりおろし、しょうゆ大さじ1、ごま油小さじ1、みりん小さじ1 をまぜたものを用意しておき、・・・A

フライパンに油を引いて、なすを焼きます。

こんがり焼け目がついたら、Aのたれにつけます。

小皿にもって、最後に小口ネギをのせたらできあがり。


今日のメニュー

P1050364.jpg


 鶏じゃが
 小松菜と油あげの煮物
 えのきの味噌汁
 なすのしょうが焼
 シーチキンとちくわ、きゅうり、プチトマトのサラダ

子供たちが家にいて、なんだかやる気のないメニューです。。。
明日はがんばろう。


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21:00 野菜レシピ | コメント(0) | トラックバック(0)
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