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これベンリ! パック&レンジシステム

2011/05/29


先日購入した、パック&レンジシステムで、人参ケーキを焼いてみました。

P1180302.jpg

Cpicon バター不使用★胡桃とレーズンの人参ケーキ by トイロイロ


こちらのレシピで焼きました。

このレシピだと、パウンド型2つ分なんですが、我が家には1つしかなくて・・。

これが、耐熱で、パウンドケーキ型にもなるってかいてあったので、
ためしてみましたが、全く問題なく焼けました。


P1180304.jpg

人参色がとってもかわいい。
こどもも喜ぶケーキです。



パック&レンジシステム(パイレックス)


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20:24 お菓子レシピ | コメント(0) | トラックバック(0)

鶏ミンチと豆腐でヘルシー節約からあげ♪

2011/05/27


P1180246.jpg

生協のレシピでこんなのがありましたので、つくってみました。
鶏ミンチともめん豆腐をつかったからあげです。

どちらも値段がやすく、ヘルシー。
普通のからあげよりもボリュームがあってこどもが喜ぶ料理でした。


4~5人分らしいのですが、我が家ではたべきれない量でしたよ。


【材料】
・鶏ミンチ・・・300g
・もめん豆腐・・・1丁

調味料A
・おろししょうが・・大さじ2
・しょうゆ・・・大さじ2
・塩・・・少々
・片栗粉・・・大さじ2

・片栗粉・・適量
・油・・・適量


【作り方】
①豆腐はペーパータオルで巻いて10分おいて水切りおする。

②ボウルに豆腐、とりミンチ、Aをいれてなめらかになるまで混ぜ合わせる

③バットに片栗粉を大さじ4~5を広げ入れ、②をすくってバットに落とし、
表面に片栗粉をまぶして、一口大の丸い形にととのえる

④油を170度に熱し、揚げる。
7~8分で表面がカリっとしたら、とりだしてできあがり。


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20:22 肉料理レシピ | コメント(0) | トラックバック(0)

パン教室で作ったパン

2011/05/25


P1180266.jpg

パン教室に行ってきました。
やっぱり本をみて作るには限界がありますね~。

細かいところもきちんと教えてもらうので、おいしさが違う。

見た目が違う。

まさにそんな感じのパンができあがりました。

抹茶味のケーキみたいなパンです。


P1180267.jpg

中には、甘納豆がはいっていて、和菓子みたいなケーキみたい。
15㎝のケーキ型でやきました。


で、もうひとつがこちら、

P1180265.jpg

こちらがビアブレッド。

黒ビールを使ったパンです。

私はアルコールが苦手なので、ビール?ときいて食べられるかなとおもったのですが、
ビールの味はしません。

家でいつも失敗するクープも大成功。
シンペル型を使ってお店に売っているようなパンのできあがり。


P1180268.jpg

サンドウィッチにしたらおいしいかも。

上にチーズをのせて食べました。
香ばしくカリっと。


籐製発酵かご(オーバル)

これがあればもようがつきます。 欲しいな~。



両刃カミソリ10枚

クープが上手に入ると言われて、購入しました。

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22:23 パン・ピザレシピ | コメント(0) | トラックバック(0)

もっちもちの八ツ端はこどもに好評です。

2011/05/24


P1180232.jpg

最近は手作りお菓子に洋菓子がおおかったのですが、
『久しぶりに八ツ橋が食べたい』というこどものリクエストにこたえて
京都のお土産の定番の八ツ橋を作りました。

レシピはこちら

Cpicon 電子レンジで和菓子を作ろう★銘菓八ッ橋★ by chikappe 電子レンジで簡単に作れます。

和菓子の方がカロリーが低いのでヘルシーですよね。


形成というかあつあつの皮をのばすのは結構難しいですが、
その他の作業はこどもと一緒に作ると楽しいんじゃないでしょうか?


P1180233.jpg

サイズも売り物とかわりません





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20:17 お菓子レシピ | コメント(0) | トラックバック(0)

マーブルパウンドケーキ

2011/05/23



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お友達に教えてもらったマーブルパウンドケーキ。
たまご、砂糖、バター、小麦粉すべて150gという 覚えやすい分量です。

たまごは卵白と黄身にわけて、卵白をかなり泡だててつくりましたが、
お友達が前に目の前でつくってくれたように上手にはつくれませんでした。。。
やっぱり同じ材料でも腕が違うのね。。。


P1180201.jpg


これ、買いました。


パック&レンジシステム(パイレックス)

冷蔵庫内がきれいに整理できます。
ふたをしたままチンできるので、ラップいらずでエコです。

ふたをはずせば、オーブンもつかえ、
縦長サイズはパウンドケーキの型にもなります。


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20:09 お菓子レシピ | コメント(0) | トラックバック(0)

食パン型でブリオッシュ

2011/05/20



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食パン型でブリオッシュを焼きました。
お菓子みたいであま~くておいしいパンの完成。

お友達に一斤型を借りていたのですが、なんどかパンをやくうち、
これはHBで食パンをやくより、少し手間だけど、型で焼く方がぜったいおいしい と確信しました!!


P1180094.jpg
焼きあがりはこんな感じ。
ちょっと焦げているいけど・・・。

他のパンもやいてみたけど、絶対おいしいので、クオカさんで、型を買っちゃいました。

P1180234.jpg




食パン焼型1斤(フッ素樹脂加工)
フッ素加工してあるので、簡単にとりだせます。


チョコチップ1kg

この値段でこの量は素敵。なんでもチョコチップを入れてしまうので、ありがたいです。


両刃カミソリ10枚

クープをいれるときに使うカミソリ。
パン教室の先生も使っていて、教室でやったときにはうまくクープがはいったのに、
家でやったら全然ってことが何度もあり買うことにしました。



cuocaくりかえし使えるオーブンシート(25cm×30cm 2枚)
オーブンシートは一度買ったのに、洗濯したのちどこかへいってしまって・・。
こちらのは安いので、再チャレンジしてみることにしました。


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15:52 パン・ピザレシピ | コメント(0) | トラックバック(0)

紅茶の葉が入ったミルクティパン

2011/05/16



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紅茶入りのミルクパンを作りました。
『パン・テ・オレ』っていうおしゃれな名前らしい。

水のかわりに牛乳が入っているので、まさにミルクティです。

焼きあがりのときにとってもいいにおいがしました。

こどももおいしい~ってたべてくれ、好評でしたよ。


またまたこの本をみて作りました。
この本を買ってから市販のパンを買わない記録更新中!!


お店みたいなおうちパン
作:藤田千秋


クオカで探す
セブンネットショッピングで探す【セブンイレブン受取で送料無料】
アマゾンで探す【送料無料】
楽天ブックスで探す【送料無料】


『きほんのメープルメロンパン』レッスンセット

何を揃えていいのかわからない人にはキットがおすすめです。



【期間限定】春に食べたい♪食パンミックス250g5種セット(袋入)

通常価格:1,420円 → 【特別価格1,100円】!朝ごはんにこどもが喜びそう~♪


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22:34 パン・ピザレシピ | コメント(0) | トラックバック(0)

もっちりココアパン

2011/05/10



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ココアパン作りました

またまたこの本をみて作りました。
この本を買ってから市販のパンを買わない記録更新中!!


お店みたいなおうちパン
作:藤田千秋


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本ではこのココアパンをカットして中に練乳クリームを追加しているのですが、
生クリームはカロリー高いし、しばらくはいっか・・・と思って省きました。

これでも十分おいしいです。
なんだか生地がもちもちしていて、お菓子みたい。
子供が喜ぶパンですよ。

パンにはココアパウダーが入っています。
製菓用を買うと高いですが、こちらはクオカさんの


ロイヤルココアパウダー400g
たくさん入ってこの安さ。最近はこればっかり。




かまわぬ×cuoca限定カラーてぬぐい(おどり撫子)

私が大大大すきなかまわぬさんのてぬぐいがクオカさんで販売されています。
キッチンの生活感のあるものに上から目隠しに使っています。

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20:29 パン・ピザレシピ | コメント(0) | トラックバック(0)

外はカリっ中はふんわりのあんマーブル

2011/05/09



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こしあんが入ったあんマーブルを焼きました。

上に卵白を塗って、グラニュー糖をかけているので、カリカリ。
とってもおいしいです。

P1180164.jpg
中にあんが入っていて甘くておいしい~♪

またまたこの本をみて作りました。
この本を買ってから市販のパンを買わない記録更新中!!


お店みたいなおうちパン
作:藤田千秋


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本の中では8×18×6㎝のパウンド型を2台分使うと書いてありますが、
普通の1斤用の食パン型とパウンドケーキに使っている型2つで焼きました。

形成がむずかしいのでは?っておもったけど、普通のパンをつくるよりずっと簡単。
私は生地はホームベーカリーにお任せして、
(本ではきちんと手ごねで作られていますが)形をかえただけなので、 いろんな家事をしながら簡単にできました。

あんのかわりにシートを使うといろんな味が楽しめるそうです。

次はこれかな。



ショコラシート600g

これが人気みたいです。
かわいいミニ食パンが作れます


食パン焼型ミニ


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14:09 パン・ピザレシピ | コメント(0) | トラックバック(0)

母の日のごちそうカレー

2011/05/08

P1180153.jpg

今日は母の日。

二人がカレーを作ってくれました。
今までからちょこちょこ料理のお手伝いをしてくれていたし、
私が風邪で寝込んだときには、やきそばを作ってくれたりもしていました。


でも、夜ごはん全てをまかされたことははじめて。

包丁で野菜を切ったり、炒めたり、お米を研いだり・・・
で騒がしいことといったら。


「あれがない」「これどこいった?」
だの大騒ぎ。

P1180156.jpg

サラダも作ってくれました。
長女は、包丁で手を切ってしまったようです。

そうしてできあがったのが、

P1180159.jpg

カレーとサラダ。
とってもとってもおいしかったです。

寝る前にお手紙ももらいました。


ままへ
ははのひの
カレーおいしかたね。
またかれーつくろうね
ままだいすき

次女より


ままへ
今日は母の日だね。いつもありがとう。
カレーおいしかった?
おいしいならよかった。
これからもよろしく。

長女より

成長に感無量です。


はじめての子ども料理 (bon merci!books)


キッズ包丁



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20:53 特別な日レシピ | コメント(0) | トラックバック(0)
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